Tarım, insanlık tarihi boyunca toprağa bağımlı bir faaliyet olarak bilinir. Ancak, nüfus artışı, kentleşme ve iklim değişikliği gibi faktörler toprak bazlı tarımın sürdürülebilirliğini tehdit etmekte ve alternatif yöntemlerin araştırılmasını gerekli kılmaktadır.